Gyakran Ismételt Kérdések
Általános
Miért különleges az Uji matcha?
Uji, Japán egyik leghíresebb és legrégebbi matcha termesztő régiója, Kyoto perfektúrában helyezkedik el. Uji tehát a japán teakultúra egyik központja, ahol a matcha termesztésének és feldolgozásának tudása évszázadok óta generációról generációra öröklődik. Az Uji matcha tehát elsősorban a származásáról árul el valamit.
A különleges termőhelyi adottságok, a ködös reggelek, a mérsékelt éghajlat és a helyi termesztési hagyományok mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az Ujiból származó matchák gyakran élénk zöldek, selymesek, természetesen édesek és umamiban gazdagok.
Milyen íze van a matchának?
A matcha íze friss, enyhén édeskés és intenzíven umamis, növényi jegyekkel. Minőségtől függően lehet krémes és édesebb, míg az alacsonyabb minőségű matcha kesernyésebb, fanyarabb lehet.
Mennyi koffeint tartalmaz a matcha?
Egy adag (kb. 2 g) matcha átlagosan 60–70 mg koffeint tartalmaz. Ez függ a matcha minőségétől és a felhasznált mennyiségtől. Összehasonlításképp egy adag presszó kávé 70-80 mg koffeint tartalmaz és 2 gramm hojicha 15-30 mg koffeint tartalmaz.
Hogyan tároljam helyesen a matchát?
A matchát légmentesen záródó dobozban/tasakban, hűvös, sötét helyen tárold. Felnyitás után ideális esetben hűtőszekrényben is tárolhatod – így megőrzi élénkzöld színét és friss ízét.
A matcha nagyon érzékeny a fényre, hőre, levegőre és nedvességre, amelyek gyorsan ronthatják a frissességét, színét és ízét. Ezért is érdemes kisebb kiszerelésben vásárolni a matchát.
Mennyi idő alatt érkezik meg a rendelésem?
A rendeléseket általában 1–3 munkanapon belül kézbesítjük. A szállítási idő a választott szolgáltatótól függően változhat: FOXPOST, GLS vagy MPL. A csomag feladásakor e-mailben értesítünk a kézbesítés részleteiről.
